Ruta 8

Chimbote - Lima

Este recorrido me lleva a la primera parada de descanso que e tengo presupuestada. Se trata de  Lima la capital del Perú.

El recorrido fue muy tranquilo y cargado de bellos paisajes de los más bonitos fue barranca que esta a 40 minutos de lima y es un sector muy turístico lleno de grandes edificios y hermosas playas.

Continuo el viaje y llego a Lima, esta es una enorme ciudad  rodeada de una cantidad de municipalidades el primer día me quede en San juán de Lurigancho y el segundo día fui a el festival  de Vendimia surco 2014;  fue uno de los mayores deleites que tuve en el viaje.

En el festival pude apresiar la influencia oriental y con la innovación y riquesa de los productos peruanos, quiero resaltar que en Perú le dan mucha importancia alos cocineros y cocineras vieja guardia, los respetan y les dan la posición que se merecen por su experiencia trayectoria en el aporte que han hecho a la comida peruana que es la mejor posicionada en sudamerica. 

La variedad de  platos preparados con frutas de la selva y gusanos que se fritan o se asan

mucho cerdo

Y pollo en una innumerable variedad de presentaciones hasta la línea de dulces y postres de frutas exóticas, encontre la linea coctelera a base del famosísimo pizco mezclado con gran variedad de ingredientes que le dan más fuerza, pero que no opacan el sabor de este delicioso licor.

 

Bueno amigos moteros les hago una recomendación que les va hacer de mucha ayuda a ustedes y a todos los turistas, mucho pero mucho cuidado con el agua y al decir agua me refiero en todas las presentaciones que no sean selladas.  Por ejemplo: los jugos naturales, limonadas etc. El consumo de agua a algunos organismos les puede hacer pasar un mal rato y no solo por un día  que los consumas, preferiblemente consuman agua sellada y por más confiable que vean el lugar no se arriesguen y consuman mejor un refresco o agua sellada.

Ruta 7

Chiclayo -Chimbote

Así llegue a Chiclayo la tierra del señor de Sipán,  sus pobladores me decían que es un lugar lleno de historia y de sitios arqueológicos de los moches.

 Me ubique en las hermosas playas de Pimentel en un hostal temático al frente demás playas por solo 20 soles con desayuno incluido y valla que desayuno con una de las mejores compañías de todo el viaje el dueño del hostal Don Mario que es una de las personas más chistosas y cordiales que haya conocido en mi vida, en el desayuno estuve acompañado de todo el personal del hostal que durante un desayuno que parecía las tres comidas del día por medio de chistes de el dueño los conocí. Me contaron que en el hostal estaba el dj francés que 2 días antes en la fiesta del fin del verano lo pusieron a tocar y la gente lo chiflo y lo tuvieron que bajar altos 5 minutos por que lo iban a bajar a piedra.

Estaba la camarera  a la que le decían jocosamente  la vieja borracha al mejor estilo de la señorita Laura. Y no podía faltar el gay que según los chistes de don Mario tiene un tatuaje en el Trasero que dice bienvenidos a casa. El desayuno fue sólo risas y que duro de 8:30 de la mañana hasta las 12 del día son de esos momentos agradables que el tiempo pasa y no se siente.

así arranque hacia Chimbote tierra de pescadores  y se siguen los desiertos y pequeñas casas en medio de la nada,  una variedad interminable de paisajes hasta ahora desconocidos por mí.

la carretera es muy buena pero en este trayecto me llego la tarde en carretera y es complicada es plano pero el viento es fuerte y ya la moto donde en condiciones normales anda a 100km el viento la frena y no pasa de 80kmh hay trayectos con mucha arenilla.

Llegue a Chimbote y me sorprendió que los taxis no son amarillos sino de todos los colores y no es fácil distinguir el servicio público del particular y es una locura todos pitan al mismo tiempo. me acomode y busque la mejor anticuchera de Chimbote y es una verdadera delicia con la amabilidad de los peruanos me explicaron y me enseñaron como se hace este plato tan representativo probé los anti cuchos

patitas,

La pollada.

esta ultima  nos llamo siempre la atención ya que  por los canales peruanos que vimos mucho tiempo  siempre escuchamos la famosa pollada y en este recorrido  encontré que gastronomicamente es un plato y que detrás de este está una noble causa por la cual se organiza una fiesta típica de carácter popular de la sociedad peruana,  donde se come principalmente pollo y es realizada con el fin de recaudar fondos para una finalidad determinada.

 lo que más me sorprendió fue la papa huevo de indio que  pela y no se oxida, probé por primera vez el camote y es muy buena esta papa dulce.

Un saludo a la Lesly  que se  comporto muy bien y me hicieron prometer que al regreso voy a cocinar con ellas.

En esta foto tengo el logo de el Club Discover Medellín un saludo para ellos  que  me acompañan  en esta aventura en el blog y en facebook

 Motogastronomicacolombiabrasil